Ce site magnifique et inaccessible servit de refuge aux habitants de la vallée contre les incursions des conquérants qui envahirent, à plusieurs reprises, la Thessalie.

Ces rocs inabordables furent au début un asile sûr et paisible pour les ermites et plus tard pour les moines, qui se sentaient ainsi plus prêts de Dieu au sommet de ces monts célestes.

Ces moines, isolés au début, priaient dans de petites chapelles qu'ils nommaient " oratoires ". Mais, peu à peu, ils furent obligés de s'unir et de constituer des couvents afin de pouvoir s'acquitter totalement de leurs devoirs de chrétiens.

Les premiers ascètes construisirent leurs monastères au sommet des rocs les plus inaccessibles.

Pour regagner leur demeure, ils montaient à l'aide d'échafaudages successifs, qui se fixaient sur des poutres calées dans les trous du rocher.

Plus tard ces échafaudages furent remplacés par de très longues échelles, qui donnaient le vertige aux arrivants. Il reste encore des vestiges de ces constructions irréalistes.