|
::
Sauté de Dinde ::
|
1 kg 200 de sauté de dinde
2 oignons hachés
1 cuillère à café de sucre en
poudre
2 gousses d'ail écrasées
5 tomates coupées en quartiers
3 cuillères à soupe de concentré
de tomates
1 bouillon cube de poule
1 verre de vin blanc
4 cuillères à soupe de créme
fraîche
3 cuillères à soupe d'huile
10 g de beurre
sel, poivre
Pour 4 personnes
Préparation 15 minutes
Cuisson 1 heure
Dans une cocotte faire chauffez
l'huile et y faire revenir les
morceaux de dinde.
Ajoutez les oignons, le beurre,
l'ail, le sucre, les tomates.
Bien remuer et ajouter le concentré
de tomate, le bouillon cube
dilué dans 1/2 litre d'eau.
Salez, poivrez, ajoutez le vin
blanc, couvrir et laisser mijoter
1 heure en mélangeant de temps
en temps.
En fin de cuisson ajoutez la
créme et servez.
|
|
|
