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Brochettes d'abricots ::
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24 abricots
100 g de beurre
8 cuillères à soupe de sucre
en poudre
1/2 cuillère à café de vanille
en poudre
8 cuillères à café de poudre
d'amandes
8 piques à brochette
Pour 8 personnes
Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes
Dans un saladier mélangez le
beurre, le sucre, la vanille,
la poudre d'amande pour obtenir
une farce homogéne.
Enlevez le noyau en pratiquant
une petite incision sur chaque
abricot.
Dans chaque abricot introduire
une noisette de farce et enfilez
3 abricots sur chaque brochette.
Disposez les brochettes sur
le barbecue bien chaud et laissez
cuire sur chaque face en les
retournant toutes les 3 minutes
pendant environ 10 minutes.
Servez chaud.
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