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Autour
de la cathédrale, le coeur
primitif est marqué par l'influence
médiévale : anciens
remparts avec tours et portes, ruelles
et placettes dont le tracé
rapelle l'ovale de la cité
gallo-romaine, maisons à pans
de bois et encorbellements ( XVIè
- XVIIIè siècles.)
Il
contraste avec le centre actuel, légèrement
plus à l'Est, reconstruit entièrement,
après le gigantesque incendie
de 1720, sur un plan rectiligne. Sobre,
mais élégant avec ses
grands hotels de pierre, ce dernier
s'organiseautour de deux place royales
: la place du parlement au somptueux
palais XVIIè siècle,
peint et doré à la mode
vénitienne, et la place de
la Mairie. Le quartier des anciennes
abbayes, prolongement oriental de
la ville du XVIIIè siècle,
en a l'aspect, avec moins de rigueur.
Préservé partiellement
de l'incendie, celui-ci mèle
les types d'architecture, les partis
d'urbanisme. Fortement marqué
par l'influence religieuse, il a conservé
une certaine tranquilité que
renforce la présence des jardins,
du Thabor
en particulier.
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